ADD en los Medios

Déficit de DAO: migraña, urticaria… – Revista Dietética

Si tienes migraña, te han diagnosticado colon irritable, sufres urticaria o problemas respiratorios y las pruebas de alergia salen negativas, tienes dolores musculares y fatiga o incluso te han llegado a diagnosticar fibromialgia, puede que en realidad todos o parte de estos síntomas se deban a un déficit de la enzima DAO, encargada de eliminar la histamina.

La vitamina K disminuye el riesgo de cataratas en casi un 30 por ciento – Entrevista a Clara Camí para “La Razón” (Marta Robles)

¿En qué alimentos se encuentra?
Encontramos la vitamina K, principalmente, en vegetales crucíferos como el brócoli, la col y las coles de Bruselas. También vegetales de hojas verdes como las espinacas, la lechuga de hoja verde, la col rizada, y las acelgas.

¿Qué es el déficit de DAO? – Revista Pànxing (texto en catalán)

“… Cómo se hace frente una época de vacaciones como es la Semana Santa con una dieta baja en histamina?
Son fechas especiales donde muchas comidas suelen hacerse fuera de casa, sea porque nos hemos ido de viaje o porque descansamos de la cocina unos días. Deberemos tener en cuenta varios aspectos, pero lo más importante será fijarnos bien en escoger alimentos frescos en lugar de los procesados.”

“… aumentan las especialidades médicas que ahora diagnostican la actividad DAO como posible biomarcador y las dimensiones de este trastorno metabólico crecen. “Esto representa un cambio importante en el tratamiento de muchos síntomas, que pasa de ser farmacológico a dietético”, explica Adriana Duelo, nutricionista, directora de AD Dietistas…”

“En estas Unidades DAO”, comenta Adriana Duelo, directora del Departamento de Nutrición del Instituto, “una vez diagnosticado el déficit enzimático mediante una analítica de sangre especial, iniciamos el tratamiento con una dieta baja en histamina”.

“Déficit de DAO y dieta” con Adriana Duelo – Charlas con Salud (de Júlia Farré)

“Un déficit de DAO puede dar desde migraña, problemas digestivos (como el colon irritable), piel atópica, dolores musculares, también se ha relacionado mucho con la aparición de arritmias cardíacas, hipertensión, hipotensión… De hecho hay un cuadro muy famoso de Laura Maintz que refleja muy bien todos los síntomas, el abanico es muy grande.”

¿Conoces el déficit de DAO? – Revista Salud Total – Médicos y medicinas

A principios del siglo XX Charles Best, quien compartió premio Nobel por descubrir la insulina en 1923, también descubrió la histaminasa, hoy conocida como enzima Diamino Oxidasa o DAO. Sin embargo, no se empezaron a investigar sus funciones hasta los años noventa.

Nueva Unidad DAO Fundació Hospital de Puigcerdà – Revista Panxing (texto en catalán)

El Instituto Clínico del Déficit de DAO abre una nueva Unidad en la Fundación Hospital de Puigcerdà. Su director médico, el Dr. Joan Izquierdo, y su directora nutricional, la Gda. Adriana Duelo, detallan en la revista Panxing qué es el déficit de DAO y cómo puede mejorar la calidad de vida de los pacientes con un tratamiento no invasivo.

DAOTest llega a Chile – Revista Mujer

La analítica que mide la actividad de la enzima Diamino Oxidasa (DAO) llega a Chile. “Muchas personas que sufren migraña desconocen la eventual vinculación que ésta puede tener con su alimentación. Es importante que en Chile se sepa que existe tratamiento”, cuenta nuestra colaboradora Clara Camí, encargada del Departamento de Migraña y Alimentación del Centro de Nutrición Lab Clínic.

Alergias e intolerancias alimentarias (Hangout nº17) – Dietética Sin Patrocinadores (DSP)

“Programa hangout:
1. Qué son las alergias e intolerancias. Diferencias. (Adriana Duelo)
2. Métodos de detección: nuevos fraudes. (Adriana Duelo)
3. Principales tipos de alergias alimentarias (LTP y alergia al huevo) (Júlia Farré y Miguel Ángel Lurueña)
4. Principales tipos de intolerancias alimentarias (Intolerancia a la lactosa, a la fructosa y Déficit de DAO) (Júlia Farré y Adriana Duelo)
5. Nuevo reglamento alérgenos en etiquetado, restauración y manipulación alimentos. (Miguel Ángel Lurueña)
6. Tratamiento de alergias e intolerancias. (Pablo Zumaquero)”

“¿Tiene tu hijo migraña, trastornos gastrointestinales o piel atópica? Es poco probable que tu pediatra te haya hablado del Déficit de DAO. Pero durante la infancia este trastorno se manifiesta con cólicos, dolores de cabeza, dolores abdominales difusos, diarreas intermitentes, cefaleas, reflujo gastroesofágico y vómitos intermitentes. Incluso se relaciona últimamente con el trastorno de déficit de atención (TDAH). En este reportaje Clara Camí, nutricionista especializada en Déficit de DAO, nos explica qué es este trastorno, cómo valorar si nuestros hijos pueden estar afectados y qué hacer.”

La crisis ha potenciado el consumo de alimentos de marca blanca – Entrevista a Marina Berbel para “La Razón” (Marta Robles)

“La crisis ha generado un cambio en los hábitos alimentarios y de consumo. Se han reducido los presupuesto familiares destinados a la alimentación, lo que ha llevado a reducir el volumen…”

Migraña y Déficit de DAO – Saber Vivir (TVE)

“Después de no encontrar solución con los fármacos habituales para la migraña, Sara fue diagnosticada de Déficit de DAO. Ahora, siguiendo una alimentación y suplementación adecuada, su vida ha cambiado radicalmente.”

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“En la última década se ha progresado mucho en el conocimiento sobre las posibles causas de diversas patologías o síntomas comunes hasta hace poco infradiagnosticados e infratratados. Algunos de estos síntomas habituales, estigmatizados como enfermedades por muchos y tratadas con fármacos ineficaces, como la migraña, el estreñimiento, la piel atópica, el dolor de estómago, el hinchazón o la fibromialgia comienzan a explicarse, mediante contrastada evidencia científica, a través de una molécula y su acumulación excesiva: la histamina.”

¡Stop a la migraña! – TOT Sant Cugat

“Según el neurólogo de idcsalud Hospital General de Catalunya, el Dr. Joan Izquierdo, miembro de uno de los departamentos de neurología más prestigiosos del país, “la migraña tiene una importante base hereditária, y también hormonal, y no se puede curar, pero ahora sí que podemos prevenirla en muchos casos suministrando la enzima DAO

Nuevos estudios reafirman atribuir la migraña al déficit de la enzima DAO

“Nuevos estudios liderados por el Dr. Ramón Tormo, jefe de Gastroenterología y Nutrición del Hospital Quirón de Barcelona, reafirman atribuir la migraña y otros síntomas asociados al déficit de DAO pueden prevenirse a través de la dieta

“El jengibre, como potente antiinflamatorio que es, se ha utilizado durante miles de años para tratar la migraña. Estudios recientes demuestran que su uso es seguro y tan eficaz como algunos medicamentos…”

Dieta baja en histamina en el supermercado

Un estudio del jefe de la Unidad de Gastroenterología y Nutrición del Hospital Quirón de Barcelona, Ramón Tormo Carnicé, y la nutricionista y dietista Adriana Duelo ha revelado que una dieta baja en histamina suplementada con la enzima ‘diamino oxidasa’ (DAO) mejora la migraña y los trastornos digestivos y cutáneos.

Entrevista Contra – El Punt – Avui (en catalán)

El futuro es la prevención a través de la alimentación. “Me gustaría ver el nivel de histamina especificado en un supermercado”.

La falta de Diamino Oxidasa (DAO) conlleva que no se metabolice bien la histamina, una molécula presente en los lácteos, el marisco o el tomate. Su acumulación en la sangre produce estreñimiento, diarrea o distensión abdominal, según los expertos.

“En el 87% de los casos los pacientes que sufren dolores de cabeza constantes presentan este trastorno provocado por la carencia de una enzima que impide eliminar la histamina de los alimentos

“Hay que evitar las altas temperaturas y el exceso de cocción de la carne” – Entrevista a Adriana Duelo para “La Razón” (Marta Robles)

Lo más importante es saber elegir bien el alimento y la forma de cocción. Las barbacoas no tienen porqué ser siempre de carnes rojas (ricas en grasas saturadas) como las salchichas, las costillas o el bistec de ternera, ni tampoco es imprescindible que la carne esté más de 10 minutos cociéndose…

Acumulación de histamina – Médicos y medicinas

Actualmente se puede medir la actividad funcional de la enzima DAO mediante una prueba analítica que ya muchos centros médicos y hospitalarios de España ofrecen. Esta prueba mide qué cantidad de histamina puede ser degradada por la enzima DAO de la muestra…

Migraña y Déficit de DAO – Entrevista TV Girona (en catalán)

Entrevista en el programa “Té de Tot” de TV Girona sobre la migraña, la acumulación de histamina, el déficit de la enzima Diamino Oxidasa y la alimentación.

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