{"id":10112,"date":"2016-10-16T16:35:29","date_gmt":"2016-10-16T14:35:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/chirimoya-vitamina-c-dietas-bajas-histamina\/"},"modified":"2017-03-08T18:11:07","modified_gmt":"2017-03-08T17:11:07","slug":"xirimoia-vitamina-c-dietes-baixes-histamina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/xirimoia-vitamina-c-dietes-baixes-histamina\/","title":{"rendered":"Xirimoia. Vitamina C en dietes baixes en histamina"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">El mes de gener\u00a0ens ofereix\u00a0diferents verdures i fruites\u00a0riques en vitamines i propietats\u00a0que podem\u00a0consumir encara que estiguem seguint\u00a0 una <strong>dieta baixa\u00a0en histamina<\/strong>. \u00c9s important consumir els\u00a0aliments de temporada, ja que al ser fidels\u00a0al moment just de la seva recolecci\u00f3, mantenen\u00a0intactes totes les seves\u00a0propietats nutricionals, textura, olor i sabor.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cada estaci\u00f3 de l\u2019any ens aporta, mitjan\u00e7ant els aliments de temporada, aquelles necessitats nutricionals que necessitem. Veiem com a l\u2019estiu la majoria de fruites s\u00f3n riques en aigua (com la s\u00edndria, el mel\u00f3, el pr\u00e9ssec, etc.), aportant-nos la hidrataci\u00f3 extra que el nostre cos necessita donades les altes temperatures i el desgast al que estem exposats. A l\u2019hivern, en canvi, la natura ens ofereix fruites riques en vitamina C que ens aporten l\u2019extra que necessitem per afrontar el fred i els temuts i tant comuns constipats i grip que comencen a aflorar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Tot i que la majoria de fruites riques en vitamina C tenen una acumulaci\u00f3 alta en histamina com els c\u00edtrics (taronges, mandarina, llimona), el kiwi o la pinya, tenim altres alternatives igual de bones nutricionalment parlant<\/strong>. Les podem trobar en fruites baixes en histamina com les <span style=\"color: #ff99cc;\"><strong>groselles\u00a0negres, el mel\u00f3 de cantaloup i el ra\u00efm, i en la poma i pera<\/strong> <\/span>en menor mesura. Per\u00f2 volem destacar en especial una fruita poc coneguda que ens ofereix un aport d\u2019aquesta vitamina igual o superior a la dels c\u00edtrics i que a m\u00e9s \u00e9s apta per la nostra dieta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ff99cc;\"><strong>LA XIRIMOYA<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">T\u00e9 una pell verda i per dins una polpa blanca, dol\u00e7a i suau. Aquest fruit cont\u00e9 unes grosses llavors negres que cal treure. Destaca pel seu contingut en <strong>vitamina C<\/strong>, que exerceix una funci\u00f3 antioxidant i resulta molt \u00fatil per combatre els constipats, tal i com explic\u00e0vem anteriorment. Aix\u00ed, amb la xirimoia, trobem una alternativa apta, sana i molt saborosa. Tamb\u00e9 destaca pel seu aport alt en fibra i un poder laxant lleu pel que es recomana a persones amb problemes de tr\u00e0nsit intestinal.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c9s molt aconsellable per esportistes, nens, adolescents, dones embarassades, mares en per\u00edode de lact\u00e0ncia, persones grans, o per situacions d\u2019estr\u00e8s o desgast f\u00edsic o ps\u00edquic pel seu gran contingut en vitamines i sucres.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Batut de xirimoia i ra\u00efm<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Podem preparar una bon berenar o postre batent xirimoia y ra\u00efm (pr\u00e8viament rentades i traient-ne les llavors) i afegir-hi, si es vol, una mica de beguda vegetal enriquida en calci per obtenir una recepta molt rica i completa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><div class=\"boton_post\"> \n\t\t            <div class=\"boton_texto\">\n\t\t            <p>Si vols que t'assessorem de forma personalitzada, ja sigui a la nostra consulta de Barcelona o per videoconfer\u00e8ncia des de qualsevol part del m\u00f3n, contacta amb nosotres i t'ajudarem<\/p>\n\t\t            <\/div>\n\t\t            <div class=\"boton_texto_boton\">\n\t\t            <a href=\"http:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/contacto\/\">CONTACTA AQU\u00cd <\/a>\n\t\t            <\/div>\n\t\t         <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El mes de gener\u00a0ens ofereix\u00a0diferents verdures i fruites\u00a0riques en vitamines i propietats\u00a0que podem\u00a0consumir encara que estiguem seguint\u00a0 una dieta baixa\u00a0en histamina. \u00c9s important consumir els\u00a0aliments de temporada, ja que al [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":10108,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[76],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10112"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10112"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10112\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10135,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10112\/revisions\/10135"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10108"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10112"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10112"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10112"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}