Fa temps que espereu un article que parli directament d’aliments, un per un si cal, per\u00f2 en realitat no ens agrada parlar de llistats, ja que moltes vegades s’utilitzen incorrectament.<\/p>\n
Tot i aix\u00ed, els dietistes-nutricionistes som conscients que de vegades es necessiten unes pautes m\u00e9s directes a m\u00e9s a m\u00e9s d’educar i ensenyar quins s\u00f3n els h\u00e0bits que s’haurien de seguir per evitar l’aparici\u00f3 dels s\u00edmptomes funcionals del D\u00e8ficit de DAO<\/a>. Recordem que els principals s\u00edmptomes s\u00f3n: migranya, trastorns digestiu, d\u00e8rmics, respiratoris, dolors musculars i fatiga. 1. Embotits:<\/b>\u00a0Xori\u00e7o, salami, fuet, llonganissa, xistorra, mortadel\u00b7la, bac\u00f3, cansalada, frankfurt, pat\u00e9s… A m\u00e9s a m\u00e9s d’aquests aliments principals, al tractar-se de la primera fase, tamb\u00e9 s’han de tenir en compte els seg\u00fcents aliments:<\/p>\n 12. Altres fruites:<\/strong> maduixes, pl\u00e0tan, papaia i alvocat Si vols que t'assessorem de forma personalitzada, ja sigui a la nostra consulta de Barcelona o per videoconfer\u00e8ncia des de qualsevol part del m\u00f3n, contacta amb nosaltres i t'ajudarem<\/p>\n\t\t <\/div>\n\t\t * Recordeu que se li diu\u00a0dieta baixa en histamina<\/a> per simplificar, per\u00f2 alguns d’aquests aliments contenen poca histamina en realitat. Alguns s\u00f3n rics en altres amines, alliberen histamina end\u00f2gena o bloquegen l’enzim\u00a0Diamino Oxidasa<\/a> (DAO).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Fa temps que espereu un article que parli directament d’aliments, un per un si cal, per\u00f2 en realitat no ens agrada parlar de llistats, ja que moltes vegades s’utilitzen incorrectament. […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":8215,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[76],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10885"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10885"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10885\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11914,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10885\/revisions\/11914"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8215"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10885"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10885"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10885"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nEn primer lloc, despr\u00e9s de tenir el diagn\u00f2stic mitjan\u00e7ant una anal\u00edtica de sang especial<\/a>, s’ha d’acudir a l’especialista, en aquest cas el dietista-nutricionista. Com d’entrada la dieta proposada ser\u00e0 de primera fase<\/strong><\/span>, s’evitaran al m\u00e0xim els seg\u00fcents aliments:<\/p>\n
\n2. Fruita c\u00edtrica:<\/strong> taronja, aranja, mandarina, kiwi i pinya
\n3. Lactis:<\/strong> llets d’origen animal, iogurt, mantega, gelats i formatges curats i semicurats
\n4. Fermentats:<\/strong> col fermentada o xucrut, tofu, tempeh, miso
\n5. Peix blau, en conserva i marisc:<\/strong> salm\u00f3, tonyina, tonyina en llauna, salm\u00f3 fumat, anxoves en conserva, gambes, clo\u00efsses, musclos, ostres…
\n6. Aliments precuinats:<\/strong> pizzes, croquetes, verdures amb cremes, lasanya, barretes de peix…
\n7. Clara d’ou<\/strong>
\n8. Begudes alcoh\u00f2liques:<\/strong> vi, cava, cervesa, begudes destil\u00b7lades, licors…
\n9. Fruits secs:<\/strong> nous, ametlles, avellanes, festucs, cacauets…
\n10. Condiments:<\/strong> salsa de soja, curri, glutamat monos\u00f2dic, vinagre bals\u00e0mic i mostassa
\n11. Dol\u00e7os:<\/strong> pastisseria industrial<\/p>\n
\n13. Verdures i hortalisses:<\/strong> carbass\u00f3, carbassa, espinacs, alberg\u00ednia, tom\u00e0quet i cogombre
\n14. Cefal\u00f2podes:<\/strong> s\u00e8pia, calamar, pop…
\n15. Altres condiments:<\/strong> vinagre de poma, vainilla, canyella, nou moscada i an\u00eds<\/p>\n