{"id":13729,"date":"2022-07-06T10:11:49","date_gmt":"2022-07-06T08:11:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/?p=13729"},"modified":"2022-07-06T17:06:44","modified_gmt":"2022-07-06T15:06:44","slug":"vacances-i-deficit-de-dao-com-podem-gestionar-les","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/vacances-i-deficit-de-dao-com-podem-gestionar-les\/","title":{"rendered":"Vacances i d\u00e8ficit de DAO; Com podem gestionar-les?"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">En els mesos m\u00e9s calorosos de l&#8217;any, el cos ens demana aliments que ens hidratin i ens refresquin. Normalment, acostumen a ser aquells aliments m\u00e9s palatables i rics en sucres i greixos de baixa qualitat. Si a m\u00e9s, hi sumem els horaris desordenats i una log\u00edstica di\u00e0ria una mica diferent de l&#8217;habitual, pot resultar complicat gestionar la dieta baixa en histamina durant l&#8217;estiu.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">A la nostra societat est\u00e0 molt arrelada la idea de cuidar-se especialment els mesos previs a l&#8217;estiu, de la m\u00e0 de dietes miracle i d&#8217;aprimament que prometen uns resultats m\u00e0gics per lluir un cos perfecte. Com que aquest tipus de pr\u00e0ctiques no s\u00f3n ni saludables ni sostenibles en el temps, quan l&#8217;equador de l&#8217;estiu arriba se sol descuidar l&#8217;alimentaci\u00f3, caure en la improvisaci\u00f3 i rec\u00f3rrer a aliments menys saludables. D&#8217;altra banda, aquests mesos de l&#8217;any s\u00f3n plens d&#8217;esdeveniments, celebracions, vacances\u2026 i aquest fet, per si mateix, ja comporta seguir una alimentaci\u00f3 for\u00e7a diferent de l&#8217;habitual. Aquest conjunt de factors, ens han d&#8217;ajudar a reflexionar i canviar la manera de veure i entendre la salut: necessitem tenir-ne cura durant tot l&#8217;any i, a m\u00e9s, tenir especial atenci\u00f3 si existeix algun tipus de trastorn digestiu com \u00e9s el cas del <span style=\"color: #ff99cc;\"><strong>d\u00e8ficit de DAO<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Com a professionals de la nutrici\u00f3, procurem que els pacients aprenguin a seguir correctament la dieta baixa en histamina i, sobretot, les recomanacions nutricionals que l&#8217;acompanyen, per tal d&#8217;anar millorant-ne la qualitat de vida durant cada mes de l&#8217;any. <strong>Per aquesta ra\u00f3, a AD Dietistas ajudem a personalitzar la dieta baixa en histamina del pacient tenint en compte tots els factors que l&#8217;influeixen<\/strong>. Conseg\u00fcentment, seguir la pauta dissenyada ser\u00e0 molt m\u00e9s familiar i f\u00e0cil de seguir. D&#8217;altra banda, \u00e9s important que el pacient es planifiqui, ja que establir un moment del dia concret de la setmana per fer la llista de la compra, anar a comprar i cuinar ser\u00e0 el nostre gran aliat. Potser, pot semblar una mica complicat fer d&#8217;aquesta idea una realitat o, al contrari, pot ser que se li resti import\u00e0ncia a aquest fet; no obstant aix\u00f2, caure en la improvisaci\u00f3 jugar\u00e0 en contra del nostre objectiu, sobretot a l&#8217;inici del diagn\u00f2stic i del tractament. En aquest sentit, comptar amb una <a href=\"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/dieta-baixa-histamina-com-organitzar-la\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">bona organitzaci\u00f3<\/a> ser\u00e0 clau per poder fer que la dieta baixa en histamina no sigui un obstacle durant les vacances. A m\u00e9s, a mesura que es va posant en pr\u00e0ctica aquesta planificaci\u00f3 i organitzaci\u00f3, aquesta mateixa es va convertint en un nou h\u00e0bit que ens acompanyar\u00e0 per sempre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ser\u00e0 important intentar que a cada \u00e0pat principal hi hagi un plat de <span style=\"color: #ff99cc;\"><strong>verdures<\/strong><\/span> o <span style=\"color: #ff99cc;\"><strong>amanida<\/strong><\/span> (mongeta tendra, pastanaga, enciam, rave, pebrot, remolatxa\u2026). A m\u00e9s, no hem d&#8217;oblidar combinar aquest primer amb un segon plat de <span style=\"color: #ff99cc;\"><strong>peixos<\/strong>, <strong>carns<\/strong>, \u00a0<strong>rovells d\u2019ou <\/strong><\/span>o<span style=\"color: #ff99cc;\"><strong> llegums\u00a0<\/strong><\/span>(llu\u00e7, bacall\u00e0, pollastre, llenties, cigrons\u2026) i algun <strong>cereal<\/strong> o <strong>tubercle<\/strong> (patata, arr\u00f2s, pasta\u2026) amb moderaci\u00f3. Pel que fa a les <strong>salses<\/strong>, cal vigilar que aquestes siguin baixes en histamina. Prioritzar l\u2019aigua com a beguda d\u2019elecci\u00f3 i evitar les <strong>begudes gasoses<\/strong> i les <strong>alcoh\u00f2liques<\/strong> ser\u00e0 sempre la millor opci\u00f3. Tot i aix\u00f2, altres idees que tamb\u00e9 podr\u00edem incloure serien els batuts de fruites sense sucres afegits o les infusions fredes, per exemple. Les <strong>postres<\/strong> poden ser saludables sense abandonar el seu atractiu. Una maced\u00f2nia, un sorbet o una broqueta de fruites (s\u00edndria, mel\u00f3, pr\u00e9ssec, albercoc, cireres, gerds\u2026) poden ser una fant\u00e0stica opci\u00f3. Finalment, pel que fa a les <strong>coccions<\/strong>, sempre \u00e9s millor prioritzar les que siguin m\u00e9s suaus, com la planxa, el forn, el bullit o el vapor.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cal destacar que ser\u00e0 fonamental con\u00e8ixer en quina fase de la <a href=\"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/dieta-baixa-histamina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">dieta baixa en histamina<\/a> estem, per aix\u00ed poder planificar i organitzar quins aliments podem incloure a la cuina o podem triar en un restaurant. Aix\u00ed doncs, l&#8217;estiu no ha de ser un obstacle per poder seguir la nostra pauta aliment\u00e0ria.<\/p>\n<div class=\"boton_post\"> \n\t\t            <div class=\"boton_texto\">\n\t\t            <p>Si vols que t'assessorem de forma personalitzada, ja sigui a la nostra consulta de Barcelona o per videoconfer\u00e8ncia des de qualsevol part del m\u00f3n, contacta amb nosaltres i t'ajudarem<\/p>\n\t\t            <\/div>\n\t\t            <div class=\"boton_texto_boton\">\n\t\t            <a href=\"http:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/contacto\/\">CONTACTA AQU\u00cd <\/a>\n\t\t            <\/div>\n\t\t         <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En els mesos m\u00e9s calorosos de l&#8217;any, el cos ens demana aliments que ens hidratin i ens refresquin. Normalment, acostumen a ser aquells aliments m\u00e9s palatables i rics en sucres [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":13721,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[76],"tags":[262],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13729"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13729"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13729\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13735,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13729\/revisions\/13735"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13721"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13729"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13729"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13729"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}