{"id":6848,"date":"2013-01-08T16:50:00","date_gmt":"2013-01-08T16:50:00","guid":{"rendered":"http:\/\/pruebas.impelmarket.es\/adrianaduelo\/?p=6848"},"modified":"2017-03-08T16:53:41","modified_gmt":"2017-03-08T15:53:41","slug":"la-histamina-i-el-dao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/la-histamina-i-el-dao\/","title":{"rendered":"La histamina i la DAO"},"content":{"rendered":"

Fa m\u00e9s d’un any que vaig escriure el primer article sobre el d\u00e8ficit de l’enzim Diamino Oxidasa<\/b><\/span>, per\u00f2 considero que caldria explicar amb detall qu\u00e8 \u00e9s la histamina; en definitiva comparteix protagonisme amb l’enzim.\u00a0<\/span><\/p>\n

La histamina<\/b><\/span> \u00e9s una mol\u00e8cula derivada d\u2019un amino\u00e0cid essencial, la histidina, i es produeix per una descarboxilaci\u00f3 <\/span>gr\u00e0cies a l\u2019enzim L-histidina descarboxilasa.\u00a0<\/span>\u00c9s una amina bi\u00f2gena<\/b>, del grup de les arom\u00e0tiques, amb m\u00fatiples funcions fisiol\u00f2giques cel\u00b7lulars. Les amines biol\u00f2giques s\u00f3n compostos org\u00e0nics nitrogenats b\u00e0sics, de baix pes molecular, que tenen en com\u00fa la pres\u00e8ncia d\u2019un grup amino i un origen biol\u00f2gic. Dins del grup de les arom\u00e0tiques tamb\u00e9 es troben la tiramina, la\u00a0<\/span>\u03b2<\/span>-feniletilamina, la triptamina i la serotonina.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

La histamina t\u00e9 moltes funcions fisiol\u00f2giques<\/b>i fisiopatol\u00f2giques<\/b>: participa en la regulaci\u00f3 de la circulaci\u00f3 local, en la hipermeabilitat capilar, en la contracci\u00f3 i relaxaci\u00f3 de la musculatura llisa i els vasos sanguinis, en la secreci\u00f3 de l\u2019\u00e0cid clorh\u00eddric a l\u2019est\u00f3mac, en les respostes d\u2019hipersensibilitat immediata, en els processos al\u00b7l\u00e8rgics, en els inflamatoris com a part d\u2019una resposta immune a pat\u00f2gens externs, en la cicatritzaci\u00f3 dels teixits i tamb\u00e9 s\u2019ha identificat la seva actuaci\u00f3 com a neurotransmissor del sistema nervi\u00f3s central.<\/span> <\/span><\/p>\n

Per tant, veient totes les funcions que desenvolupa, imprescindibles pel bon funcionament de molts processos metab\u00f2lics, no \u00e9s d\u2019estrenyar que la histamina es trobi en quantitats m\u00e9s o menys importants en una gran varietat d\u2019aliments, tant d\u2019origen animal com vegetal<\/b>. \u00c9s per aquest motiu la import\u00e0ncia de saber com controlar els efectes adversos que d\u00f3na la seva acumulaci\u00f3<\/b> dins l\u2019organisme.<\/span><\/span><\/span> <\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fa m\u00e9s d’un any que vaig escriure el primer article sobre el d\u00e8ficit de l’enzim Diamino Oxidasa, per\u00f2 considero que caldria explicar amb detall qu\u00e8 \u00e9s la histamina; en definitiva […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":6982,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[76],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6848"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6848"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6848\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10373,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6848\/revisions\/10373"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6982"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6848"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6848"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adrianaduelo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6848"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}