Esdeveniments passats
Abril 2018
Manual complet per la teva consulta (2a edició)
Aquest any tenim el plaer de tornar a participar en el curs "Manual complet per la teva consulta" que organitza Fassthink. Som conscients que els inicis en tota professió no són fàcils, així que intentarem aportar el nostre granet de sorra explicant com és el dia a dia de la nostra consulta. Som un equip de 4 nutricionistes i una psicòloga dedicades principalment a atendre pacients amb intoleràncies alimentàries, dèficit de DAO, malalties inflamatòries intestinals i SIBO. Seran 2 hores…
Més »Juny 2018
Sessió grupal
Compartir experiències, sentiments i inquietuds amb altres persones i a més a més, comptar amb la presència d'una psicòloga experta en nutrició i restriccions alimentàries i una nutricionista especialista en intolerancias és tot un luxe. Aquest any hem decidit fer la primera sessió grupal i comptarem amb suport psicològic per part de la Gemma Peralta, i alhora amb suport nutricional, gràcies a Adriana Duelo. Des de fa temps veiem la necessitat d'organitzar sessions grupals, però també perquè molts pacients ens ho heu demanat. Aquest grup…
Més »
XVII Congrés de la Sociedad Española de Nutrición
A finals de mes gaudirem del Congrés Nacional de la SEÑ. Podrem escoltar ponents tan rellevants com el Dr. Angel Gil, la Dra. M. Carmen Vidal, el Dr. Alfredo Martínez, el Dr. Fernando Azpiroz, el Dr. Lluís Serra o el Dr. Ramon Tormo. D'altra banda, aquest any tenim l'oportunitat de participar a la V Reunió de Joves Investigadors. En aquesta jornada, que tindrà lloc el dimarts 26 de juny al Campus de l'Alimentació, presentarem els resultats de l'estudi observacional que…
Més »Juliol 2018
Controvèrsies actuals entorn de les relacions entre alimentació i salut
Tenim el plaer de tornar a participar per tercer any consecutiu en el curs d'estiu que organitza la Universitat de Barcelona "Controvèrsies actuals entorn a les relacions entre alimentació i salut". Aquest curs té com a objectiu actualitzar els coneixements sobre temes que, amb una base real o sobredimensionada, interessen i preocupen a la societat actual, en molts casos «alimentats» per una gran cobertura mediàtica. Entre aquests temes, destaquen la polèmica sobre la relació entre certs tipus de càrnics i el càncer,…
Més »Octubre 2018
II Sessió grupal
Arriba la 2a sessió grupal a AD Dietistas. Compartir experiències, sentiments i inquietuds amb altres persones i a més a més, comptar amb la presència d'una psicòloga experta en nutrició i restriccions alimentàries i una nutricionista especialista en intolerancias és tot un luxe. Aquest any hem decidit fer sessions grupals comptant amb el suport psicològic de la Gemma Peralta, i alhora amb el suport nutricional de l'Adriana Duelo. Des de fa temps veiem la necessitat d'organitzar sessions grupals, però també perquè molts pacients ens ho heu…
Més »Novembre 2018
7a parada Daotour – Ourense
Encara no has assistit a cap parada del DAO TOUR? Fa dos anys vam decidir començar aquesta ruta de xerrades adreçades a pacients per les principals ciutats del país donant a conèixer què és exactament el dèficit de DAO i com pot afectar la població que el pateix. Hem estat a Sevilla, Barcelona, Saragossa, Madrid, Girona, Bilbao i ara toca Ourense! En aquestes xerrades s'ajunta molta gent amb el mateix problema metabòlic a l'hora d'eliminar la histamina, que serveix també…
Més »Febrer 2019
Workshop – Rebosteria baixa en histamina
Segueixes una dieta baixa en histamina i et falten idees per elaborar receptes dolces? A AD Dietistas som conscients que els dolços no són la millor opció pel dia a dia, però de tant en tant venen de gust i més quan es fan a casa. Així que portem temps pensant en realitzar un taller per aquestes ocasions puntuals: aniversaris, esmorzars en vacances, berenars llaminers... Aquest cop hem volgut fer-ho juntament amb algú expert en la matèria perquè les receptes…
Més »
Seminari de casos clínics per Dietistes-Nutricionistes
Barcelona és la ciutat escollida pel 1r seminari de casos clínics i innovació d'abordatges terapèutics nutricionals. Es tracta d'una trobada professional diferent, que representa la realitat de les Dietistes-Nutricionistes a la clínica. Es tractaran temes específics de gran interès impartits per Dietistes-Nutricionistes especialitzades, 8 dones, entre elles la nostra directora. A continuació, presentem el tipus de dietes que es trataran, juntament amb la D-N o professional especialitzada: Dieta IGUBAC: Gda. Sara López Oliva Dieta Hiperprotèica: Gda. Victoria Marco Benedí Dieta basada en…
Més »Setembre 2020
Dèficit de DAO i evidència científica per a professionals
El Centre Aleris va contactar amb nosaltres per desenvolupar un curs online de 4h sobre dèficit de DAO, enfocat exclusivament a professionals. La idea d'aquest curs és donar les eines bàsiques per a una actualització científica sobre el metabolisme de la histamina i el dèficit de l'enzim DAO, amb una aplicació pràctica en la consulta de nutrició i resolució de casos reals. La nostra idea és ajudar a traslladar aquestes recomanacions a un enfocament pràctic per la consulta. És el…
Més »Octubre 2020
Sessió Grupal octubre 2020
Compartir experiències, sentiments i inquietuds amb altres persones i a més comptar amb la presència d'una psicòloga experta en nutrició i restriccions alimentàries i una nutricionista especialista en intoleràncies és tot un luxe. Un any més, seguim amb les sessions grupals i obrim ja les inscripcions per a la primera sessió de l'2020. Comptarem amb suport psicològic per part de Gemma Peralta, i alhora amb suport nutricional, gràcies a l'Adriana Duelo. La primera edició va ser l'any 2018 i des…
Més »Novembre 2020
IV Congrés FESNAD
El proper 4 de novembre tenim el plaer de participar al IV Congrés de la FESNAD en la sessió dedicada a la histamina i el dèficit de DAO. Seran 3 hores intenses en què comptarem amb la Dra. M. Carmen Vidal, catedràtica en Nutrició i Bromatologia de la Universitat de Barcelona, que ens parlarà de la histamina alimentària i donarà un repàs de les principals diferències entre intoxicació i intolerància. Després continuarem amb la Dra. Eva Ruiz, de Genyca Genetics…
Més »Febrer 2021
Nutrició i dietètica en patologies digestives
Aquesta setmana tenim el privilegi de tornar a col·laborar amb el Centre Aleris. La Judit Rigau, dietista-nutricionista del centre AD Dietistas, serà docent en un dels mòduls del Màster de nutrició clínica i dietètica aplicada d'Aleris. En les seves 8h de classe, la Judit explicarà en què consisteixen les reaccions adverses als aliments, terme que engloba el que coneixem com al·lèrgies i intoleràncies alimentàries. Què són? Quina és la seva prevalença? Quins aliments són els que provoquen les reaccions? Quins tractaments…
Més »