Eventos pasados
Junio 2018
XVII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición
A finales de mes disfrutaremos del Congreso Nacional de la SEÑ. Podremos escuchar a ponentes tan relevantes como el Dr. Ángel Gil, la Dra. M. Carmen Vidal, el Dr. Alfredo Martínez, el Dr. Fernando Azpiroz, el Dr. Lluis Serra o el Dr. Ramon Tormo. Por otro lado, este año tenemos la oportunidad de participar en la V Reunión de Jóvenes Investigadores. En esta jornada, que se celebrará el martes 26 de Junio en el Campus de l'Alimentació, presentaremos los resultados…
Más »Julio 2018
Controversias actuales en torno a las relaciones entre alimentación y salud
Tenemos el placer de volver a participar por tercer año consecutivo en el curso de verano que organiza la Universitat de Barcelona "Controversias actuales en torno a las relaciones entre alimentación y salud". Este curso tiene como objetivo actualizar los conocimientos sobre temas que, con una base real o sobredimensionada, interesan y preocupan a la sociedad actual, en muchos casos «alimentados» por una gran cobertura mediática. Entre estos temas, destacan la polémica sobre la relación entre ciertos tipos de cárnicos…
Más »Octubre 2018
II Sesión grupal
Llega la 2ª sesión grupal en AD Dietistas. Compartir experiencias, sentimientos e inquietudes con otras personas y además contar con la presencia de una psicóloga experta en nutrición y restricciones alimentarias y una nutricionista especialista en intolerancias es todo un lujo. Este año hemos decidido hacer sesiones grupales contando con el apoyo psicológico de Gemma Peralta, y a la vez con el apoyo nutricional de Adriana Duelo. Desde hace tiempo vemos la necesidad de organizar sesiones grupales, pero también porqué muchos pacientes nos…
Más »Noviembre 2018
7ª parada DAOTOUR – Ourense
¿Todavía no has asistido a ninguna parada del DAO TOUR? Hace tres años decidimos empezar esta ruta de charlas dirigidas a pacientes por las principales ciudades del país dando a conocer qué es exactamente el déficit de DAO y cómo puede afectar a la población que lo padece. Hemos estado en Sevilla, Barcelona, Zaragoza, Madrid, Girona, Bilbao y ahora toca Ourense! En estas charlas se junta mucha gente con el mismo problema metabólico a la hora de eliminar la histamina. Sirven también como…
Más »
Déficit de DAO y evidencia científica para DN de Galicia
En los últimos 12 años se ha hablado mucho sobre el efecto de un exceso de histamina por el déficit de la enzima DAO y, cómo esta acumulación de histamina proveniente de la dieta, podría afectar a algunas personas con diferentes manifestaciones sintomáticas, entre las cuales destacamos: Migraña Trastornos digestivos Trastornos dérmicos Trastornos respiratorios Cada año diferentes grupos de investigación en todo el mundo van avanzando en este campo y vemos que en las conclusiones suele incorporarse un tema que…
Más »Febrero 2019
Workshop – Repostería baja en histamina
¿Sigues una dieta baja en histamina y te faltan ideas para elaborar recetas dulces? En AD Dietistas somos conscientes que los dulces no son la mejor opción para el día a día, pero de vez en cuando apetecen y más cuando se hacen en casa. Así que llevamos tiempo pensando en realizar un taller para estas ocasiones puntuales: aniversarios, desayunos en vacaciones, meriendas golosas... Esta vez hemos querido hacerlo junto con alguien experto en la materia para que las recetas salieran…
Más »
Seminario de casos clínicos para Dietistas-Nutricionistas
Barcelona es la ciudad elegida para el 1r seminario de casos clínicos e innovación de abordajes terapéuticos nutricionales. Se trata de un encuentro profesional diferente, que representa la realidad de las Dietistas-Nutricionistas en clínica. Se tratarán temas específicos de grande interés impartidos por Dietistas-Nutricionistas especializadas, 8 mujeres, entre ellas nuestra directora. A continuación, presentamos el tipo de dietas que se tratarán, junto con la D-N o profesional especializada: Dieta IGUBAC: Gda. Sara López Oliva Dieta Hiperproteica: Gda. Victoria Marco Benedí Dieta…
Más »Octubre 2019
Déficit de DAO – Nutriflick
¡Ya puedes acceder a la nueva plataforma de formación online para profesionales! Hace unos meses no nos lo pensamos ni dos veces en decir SÍ a este super proyecto. Nutriflick nace de la necesidad en cambiar el tipo de formación que se ofrece a los profesionales de la nutrición. Es una nueva forma de entender la educación y lograr estar actualizado en diferentes patologías relacionadas con la nutrición, en nutrición deportiva, infantil y emprendimiento sin tener que desplazarse ni gastar…
Más »Febrero 2020
¿Sufres migraña, urticaria y/o trastornos digestivos? Puede que tengas déficit de DAO
Cada mes, en el restaurante flexitariano más conocido de Barcelona, se organizan charlas sobre nutrición y salud de la mano de profesionales especializados. Son las llamadas Flax & Kale Talks. El 20 de febrero daremos una charla dirigida a personas que puedan interesarles el tema, ya sea porqué sospechan que tienen déficit de DAO o porqué sienten curiosidad por la temática. Existen muchísimos síntomas de los cuales ya se empieza a conocer su vinculación con el exceso de histamina, y aunque…
Más »Septiembre 2020
Déficit de DAO y evidencia científica para profesionales
El Centro Aleris contactó con nosotras para desarrollar un curso online de 4h sobre déficit de DAO, enfocado exclusivamente a profesionales. La idea de este curso es dar las herramientas básicas para una actualización científica sobre el metabolismo de la histamina y el déficit de la enzima DAO, con una aplicación práctica en la consulta de nutrición y resolución de casos reales. Nuestra idea es ayudar a trasladar dichas recomendaciones a un enfoque práctico en consulta. Es el paso previo a…
Más »Octubre 2020
Sesión Grupal octubre 2020
Compartir experiencias, sentimientos e inquietudes con otras personas y además contar con la presencia de una psicóloga experta en nutrición y restricciones alimentarias y una nutricionista especialista en intolerancias es todo un lujo. Un año más, seguimos con las sesiones grupales y abrimos ya las inscripciones para la primera sesión del 2020. Contaremos con apoyo psicológico por parte de Gemma Peralta, y a la vez con apoyo nutricional, gracias a Adriana Duelo. La primera edición fue en el año 2018 y desde entonces…
Más »Noviembre 2020
IV Congreso FESNAD
El próximo 4 de noviembre tenemos el placer de participar en el IV Congreso de la FESNAD en la sesión dedicada a la histamina y el déficit de DAO. Serán 3 horas intensas en las que contaremos con la Dra. M. Carmen Vidal, catedrática en Nutrición y Bromatología de la Universitat de Barcelona, que nos hablará de la histamina alimentaria y dará un repaso de las principales diferencias entre intoxicación e intolerancia. Luego continuaremos con la Dra. Eva Ruiz, de…
Más »