Eventos pasados
Abril 2017
Manual completo para tu consulta
Dentro del marco del curso "Manual completo para tu consulta", tenemos el placer de comunicar nuestra clase sobre intolerancias alimentarias y déficit de DAO. Van a ser 2 horas de clase intensiva para aquellos que han acabado el grado Universitario en Nutrición Humana y Dietética. Esperamos poder resolver muchas dudas y daros herramientas para el día que tengáis vuestra consulta o trabajéis visitando pacientes. ¡Os esperamos!
Más »Mayo 2017
5ª parada DAO TOUR – Girona
¿Todavía no has asistido a ninguna parada del DAO TOUR? Hace dos años decidimos empezar esta ruta de charlas dirigidas a pacientes por las principales ciudades del país dando a conocer qué es exactamente el déficit de DAO y cómo puede afectar a la población que lo padece. Hemos estado en Sevilla, Barcelona, Zaragoza, Madrid y ahora toca Girona! En estas charlas se junta mucha gente con el mismo problema metabólico a la hora de eliminar la histamina, que sirve también como oportunidad…
Más »Junio 2017
Workshop – Tentempiés bajos en histamina
¿Se te acaban las ideas y no sabes qué alimentos tomar entre horas? Los hábitos alimentarios son difíciles de cambiar y podemos caer en el error de recurrir a productos industriales procesados si no tenemos las reglas claras. ¡Apúntate al taller sobre tentempiés saludables y bajos en histamina para aprender y adquirir nuevas herramientas! Te daremos ideas sobre qué picar en el trabajo, en casa, en la calle... y lo mejor... lo podrás probar todo! Las plazas son muy limitadas porqué queremos que os sintáis…
Más »Julio 2017
Controversias actuales en torno a las relaciones entre alimentación y salud
Tenemos el placer de volver a participar por segundo año consecutivo en el curso de verano que organiza la Universitat de Barcelona "Controversias actuales en torno a las relaciones entre alimentación y salud". Este curso tiene como objetivo actualizar los conocimientos sobre temas que, con una base real o sobredimensionada, interesan y preocupan a la sociedad actual, en muchos casos «alimentados» por una gran cobertura mediática. Entre estos temas, destacan la polémica sobre la relación entre ciertos tipos de cárnicos…
Más »Septiembre 2017
Déficit de DAO y evidencia científica para DN del País Vasco
En los últimos 10 años se ha hablado mucho sobre el efecto de un exceso de histamina por el déficit de la enzima DAO y, cómo esta acumulación de histamina proveniente de la dieta, podría afectar a algunas personas con diferentes manifestaciones sintomáticas, entre las cuales destacamos: Migraña Trastornos digestivos Trastornos dérmicos Trastornos respiratorios Cada año diferentes grupos de investigación en todo el mundo van avanzando en este campo y vemos que en las conclusiones suele incorporarse un tema que…
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6ª parada DAOTOUR – Bilbao
¿Todavía no has asistido a ninguna parada del DAO TOUR? Hace dos años decidimos empezar esta ruta de charlas dirigidas a pacientes por las principales ciudades del país dando a conocer qué es exactamente el déficit de DAO y cómo puede afectar a la población que lo padece. Hemos estado en Sevilla, Barcelona, Zaragoza, Madrid, Girona y ahora toca Bilbao! En estas charlas se junta mucha gente con el mismo problema metabólico a la hora de eliminar la histamina, que sirve también como…
Más »Noviembre 2017
Taller infantil “Sabemos comer bien”
La educación nutricional debería empezar siempre en la infancia. Es el mejor momento para interiorizar los aprendizajes y conseguir que lleguen a formar parte de nuestros hábitos a lo largo de nuestras vidas. AD Dietistas tiene programadas varias sesiones sobre alimentación saludable para alumnos de 3º de primaria de la escuela Reina Elisenda, en Barcelona, dentro del marco del proyecto "Sabem menjar bé" ("Sabemos comer bien"). En las sesiones se abordarán temas como: Introducción a una alimentación saludable. Se tratará…
Más »Febrero 2018
Workshop – Salsas y aderezos bajos en histamina
¿Crees que tu dieta es sosa porqué no utilizas salsas? Existen muchísimas alternativas a las salsas y aderezos habituales que podemos aprovechar para diversas preparaciones culinarias. Evidentemente son salsas que no llevan ni tomate, ni nata, ni queso, ni vinagre! Las costumbres pueden jugarnos la mala pasada de no ver más allá de lo que hemos hecho siempre. Pero la verdad es que hay infinidad de ingredientes con los que jugar y reinventar recetas. ¡Apúntate al taller sobre salsas y aderezos bajos…
Más »Marzo 2018
Abordaje dietético de la histaminosis por déficit de DAO
Como cada año, llega una nueva edición del Congreso Europeo de Oficina de Farmacia (INFARMA) exclusivamente para profesionales. Se celebrará en la Feria de Madrid del 13 al 15 de Marzo. En la edición del 2015, que tuvo lugar en Barcelona, presentamos un trabajo observacional junto al Dr. Ramón Tormo (gastroenterólogo y pediatra). Este año tenemos el placer de volver a participar gracias a Salengei dando una ponencia el miércoles 14 de Marzo junto a nuestro compañero, el dietista -…
Más »Abril 2018
Manual completo para tu consulta (2ª edición)
Este año tenemos el placer de volver a participar en el curso "Manual completo para tu consulta" que organiza Fassthink. Somos conscientes que los inicios en toda profesión no son fáciles, así que intentaremos aportar nuestro granito de arena explicando como es el día a día de nuestra consulta. Somos un equipo de 4 nutricionistas y una psicóloga dedicadas principalmente a atender pacientes con intolerancias alimentarias, déficit de DAO, enfermedades inflamatorias intestinales y SIBO. Van a ser 2 horas de…
Más »Junio 2018
Sesión grupal
Compartir experiencias, sentimientos e inquietudes con otras personas y además contar con la presencia de una psicóloga experta en nutrición y restricciones alimentarias y una nutricionista especialista en intolerancias es todo un lujo. Este año hemos decidido hacer la primera sesión grupal y contaremos con apoyo psicológico por parte de Gemma Peralta, y a la vez con apoyo nutricional, gracias a Adriana Duelo. Desde hace tiempo vemos la necesidad de organizar sesiones grupales, pero también porqué muchos pacientes nos lo habéis pedido. Este…
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XVII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición
A finales de mes disfrutaremos del Congreso Nacional de la SEÑ. Podremos escuchar a ponentes tan relevantes como el Dr. Ángel Gil, la Dra. M. Carmen Vidal, el Dr. Alfredo Martínez, el Dr. Fernando Azpiroz, el Dr. Lluis Serra o el Dr. Ramon Tormo. Por otro lado, este año tenemos la oportunidad de participar en la V Reunión de Jóvenes Investigadores. En esta jornada, que se celebrará el martes 26 de Junio en el Campus de l'Alimentació, presentaremos los resultados…
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