Esta fruta de color rubí, originaria de los Países del Este y de Oriente, y dulce de sabor, destaca por tener pocas calorías debido a su bajo contenido en azúcares y gran cantidad de agua.
Es una fuente muy importante de fósforo, un mineral imprescindible para el buen funcionamiento de la actividad muscular, las conexiones nerviosas y esencial para que se formen, se desarrollen y se mantengan los huesos y los dientes; como el plátano, pero con la diferencia que la granada es más ligera y apta para personas con Déficit de DAO.
Otros componentes destacables son la vitamina C, el calcio y los taninos. Estos últimos son unos compuestos hidrosolubles de textura áspera y sabor amargo con propiedades astringentes y antiinflamatorias, por ello es recomendable preparar infusiones a partir de piel de granada en episodios de diarrea, ya que es la zona donde encontramos una mayor concentración.
MUCHAS GRACIAS POR SU INFORMACIÓN, ADD/ ADRIANA DUELO. Porque padezco el síndrome de DAO que acá en MÉXICO, y sus Estados NO CONOCEN, sufro mucho porque estoy muy limitada, además soy CELÍACA. Si, me pudiera enviar algún LINK lo agradecería. ME ESTRIÑO AL MÁXIMO. MIL GRACIAS DIOS ME AYUDO. MI NOMRE. María Lourdes Flores Navarro correo navarrvazco@hotmail.com. DÍGAME POR FAVOR DÓNDE SE ENCUENTRA USTED. por favor!!!!! NO ME IGNORE, ¡AYÚDEME! PLEASE.
Hola María Lourdes,
El centro se encuentra ubicado en Barcelona pero visitamos a pacientes de todo el mundo de forma on-line.
Un saludo!