Demà és un dels dies més bonics per la gent de Catalunya, Sant Jordi, i és per això que veig necessari redactar una petita entrada dedicada a aquesta festa.
És una jornada per sortir, passejar entre les parades de llibres i roses, comprar i regalar! Gaudir de l’ambient que es respira i sobretot barrejar-se amb la multitud, que per un dia, no resulta aclaparadora.
Molts estareu pensant quin és el sentit del títol d’aquest article, doncs bé, la vitamina D. Aquesta vitamina la obtenim bàsicament a partir dels raigs solars i de dues fonts alimentàries: el peix blau i el rovell d’ou. Si tenim dèficit de DAO es redueixen a dos en total, l’exposició solar i el rovell d’ou (almenys en una primera fase de dieta baixa en histamina), així que atents…
En una revisió de múltiples treballs internacionals publicat l’any 2014, es va trobar que el 88% de les mostres avaluades tenien nivells sèrics de vitamina D per sota dels paràmetres recomanats. A Espanya passa el mateix, així que és importantíssim ser-ne conscients i posar-hi remei, perquè en cas contrari es veuria repercutida la salut òssia, entre d’altres.
Demà és un d’aquells dies gairebé obligatoris sortir. Durant la setmana la majoria de nosaltres estem tancats a les aules de les universitats o a l’oficina de la feina, sense exposar-nos al sol ni tan sols 20 minuts (just el temps necessari per absorbir la suficient quantitat de vitamina D al dia). Aquest fet ens provoca un dèficit important d’aquesta vitamina, i com veieu, té fàcil solució!
Que passeu un gran dia i regaleu moltes roses i llibres!!
