Déficit de DAO | Adriana Duelo

Coca de cebolla, bacalao y miel

Si nunca lo has probado, mezclar alimentos dulces y salados en un mismo plato puede parecer una propuesta tanto moderna...

Selecciona aquellos alimentos ricos en histamina y sus posibles sustituciones para que te resulte más...

El chocolate es uno de los primeros alimentos que mantenemos al margen durante la primera fase de...

Seguramente te sentirás identificado/a si has empeorado después de seguir un protocolo determinado para mejorar tu microbiota intestinal. Si te...

Son muchos los alimentos que provocan una acumulación de histamina en el organismo, aunque no todos tienen que ser necesariamente...

Este artículo fue escrito por Adriana Duelo, nutricionista clínica especialista en patologías digestivas y déficit de DAO, y publicado en...

Adriana Duelo, Fundadora y Directora general del International Institute of DAO deficiency (IIDAO) ha tenido la oportunidad...

(Artículo realizado en noviembre de 2011 y actualizado en febrero de 2024) ...

Cuando llega el verano, nuestro cuerpo nos pide aquellas frutas y verduras más ligeras, que nos hidraten y nos refresquen....

Hoy en día, sabemos que el déficit de la enzima Diamino Oxidasa (DAO) puede ser de origen primario...