A veces cuando alguien vegetariano o vegano llama a nuestra consulta para solicitar visita nos advierte...
Nutrición y salud
Intolerancias alimentarias Vs alergias alimentarias
Hoy en día se llegan a diagnosticar muchísimas supuestas intolerancias alimentarias específicas, por ejemplo a la leche, al...
Dieta baja en FODMAPs y en histamina
Cada vez visitamos más pacientes con varias intolerancias alimentarias al mismo tiempo. Cuando hablamos de intolerancias no...
Noche de San Juan: ¿Coca de chicharrones o de crema?
Esta es la pregunta que nos haremos después de cenar. Hoy se celebra una de las noches más cortas del...
Dieta baja en histamina en Semana Santa
Hoy para muchos es el primer día de unas vacaciones merecidas, ya sea con niños, con pareja, con...
Estreñimiento Funcional
El estreñimiento es un síntoma gastrointestinal habitual que padece el 20-25% de la población. (1,2) Puede...
Cómo elegir un probiótico
Para poder escoger bien entre todos los tipos de probióticos que existen en el mercado antes debemos definir...
Los mitos sobre la lactancia
Mi intención al escribir este artículo es poder compartir con todas las futuras y recientes madres mi experiencia...
Alimentación y pádel
El pádel es un deporte que actualmente está muy de moda. A pesar de ello se subestima a...
Rápido, saludable y cómodo: Microondas
¿A cuanta gente que le gusta cocinar le resulta difícil durante la semana? ¿Y si hablamos...