La inflamación junto con el estrés oxidativo son uno de los denominadores comunes de la endometriosis...
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Castañada y dieta baja en histamina
Empezamos nuevo mes y, con él, la época de asar boniatos, hacer panellets, buñuelos de viento o huesos...
Fármacos inhibidores de la enzima DAO: ¿Qué aspectos debemos considerar?
Se han descrito determinados fármacos que inhiben la actividad enzimática de la DAO; por ejemplo, uno de los...
Las setas: una delicatessen para la microbiota
Numerosos estudios determinan que los polisacáridos presentes en las setas pueden influir en la microbiota intestinal...
Disbiosis intestinal y déficit de DAO
Se sospecha que un desequilibrio entre las bacterias productoras y degradadoras de histamina en nuestro intestino...
Déficit de DAO y Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH)
Hace algunos años que se relaciona el exceso de histamina no mediado por IgE con trastornos del neurodesarrollo...
¿Intoxicación histamínica? ¿Alergia? ¿Mastocitosis? o ¿Déficit de DAO?
¿Has oído hablar sobre intoxicaciones histamínicas? O incluso, ¿sobre alergias alimentarias o ambientales? Y los términos “mastocitosis” o...
La histamina en el ritmo circadiano
Todos los procesos fisiológicos que lleva a cabo nuestro organismo son rítmicos y cíclicos. Esta oscilación biológica conocida...
Dieta baja en histamina en primavera
Cuando la esperada primavera llega, del mismo modo que el campo se llena de color, las fruterías también lo hacen...
¿Cómo organizar las comidas de la semana en poco tiempo?
¿Cuántas veces has dicho… “Me gustaría comer mejor, pero no tengo tiempo”? Seguro que varias. Y, ahora te...
