En l’anterior article us vaig parlar sobre el vegetarianisme i el dèficit de DAO. Aquesta...
Nutrició i salut
Ser vegetarià i tenir dèficit de DAO. És compatible?
A vegades quan algú vegetarià o vegà truca a la nostra consulta per sol·licitar visita ens...
Intoleràncies alimentaries Vs al·lèrgies alimentaries
Avui en dia s’arriben a diagnosticar moltes suposades intoleràncies alimentaries especifiques, com per exemple a la...
Dieta baixa en FODMAPs i en histamina
Cada vegada visitem més pacients amb diverses intoleràncies alimentaries alhora. Quan parlem d’intoleràncies no ens referim...
Nit de Sant Joan: Coca de llardons o de crema?
Aquesta és la pregunta que ens farem després de sopar. Avui se celebra una de les...
Dieta baixa en histamina per Setmana Santa
Avui per molts és el primer dia d’unes vacances merescudes, ja sigui amb nens, amb parella, amb amics...
Restrenyiment funcional
El restrenyiment és un símptoma gastrointestinal habitual que pateix el 20-25% de la població. (1,2) Pot...
Els mites sobre la lactància
La meva intenció a l’escriure aquest article és poder compartir amb totes les futures i recents mares la...
Ràpid, saludable i còmode: Microones
A quanta gent que li agrada cuinar li resulta difícil durant la setmana? I si parlem dels que...
Què fer amb el menjar que sobra?
És habitual que a vegades cuinem més del previst o no ens acabem tot el que...